抗日战争时期，为了解决经济困难，各机关、部队积极开展生产运动，一大批手握枪杆子、笔杆子的文臣武将，拿起了老镢头，开荒种地，发展生产。生活虽然艰苦，劳动异常繁重。但是，大家信心百倍，斗志昂扬，始终保持了高度的乐观主义精神，所到之处，欢声笑语，幽默调侃，其乐无穷。
补衣服
1941年，359旅的指战员响应党中央的号召，开进了荆棘丛生、野狼成群的南泥湾。初到此地，由于经济困难，一年两套的军装发不了了，战士们只好把旧衣服缝缝补补后继续穿上。可他们整天开荒挖地，长年在荆棘丛生、无人过往的丛林中穿梭往来，树枝、梢林很容易把衣裳刮破、划烂，破了就要赶快补上，不然就会越刮越大。正如同志们说：“今天破了个眼，明天大过碗。”要打补丁，连巴掌大的布都没有，怎么办呢？大家想了一个办法，就是把长裤脚剪下来补短裤。可是，不管怎么补，屁股上补的那两块布，不要多久，又被磨烂了。这样就只好把短裤再改成裤衩。没多久裤衩又坏了，怎么办呢？班有位李胡子，他是班里的一位“老”同志，30多岁，经验多，肯动脑子，所以大家都称呼他为“万事通”。有一次他坐在地上看着裤衩琢磨。大家知道他又在想什么新主意，有人走过去问他：“李胡子，你又研究什么？”他下颌边长着一撮黑胡子，一说话就喜欢摸摸胡子，听大家一问，兴奋地站起来说：“班长，把裤衩拆了，将成块的留着将来补衣服；将成条的用来打草鞋；将零碎的烂布集中起来，糊成布壳纳鞋底用，一寸布也不让浪费！班长，你说怎么样？”“好呀，你想得真周到。”大家听了都连声赞同，立即将几条破烂的裤衩整合起来，补出几件破旧的补丁衣服。由于补丁新、旧、深、浅不一，有些战士在缝补时，不注意颜色调配，不管新、旧、深、浅能补住窟窿就行，结果把单色的军装补成了“花衣衫”。
就是这样的衣服大家也十分珍惜，生怕再破了，没有补丁，穿不出去。所以，每当战士们上山，开始劳动时，就赶紧把衣服脱下来，放在一边，光着膀子开荒生产。战士们称这是：世界上独一无二的、不怕雨打日晒的“皮衣”大军。
春夏交替而至，由于国民党的经济封锁，一年一套的衣服也迟迟不能下发了，战士们就将棉衣里的棉花掏出来，变成夹衣穿。夏季来了，把夹衣的里层拆下来当单衣穿。一件衣服在同志们的珍惜、爱护和缝补下，能穿好几年。战士们说：“新三年，旧三年，缝缝补补又三年。”衣服是破旧了些，可战士们的思想更坚定了，克服困难的方法更多了，欢声笑语也多了。
打草鞋
战士们开荒生产在南泥湾的深山里，周围几十里都没有人烟，看到的只有野草、野猪、豹子和成堆的蚊子。那时，部队只有部分实物供应，每年发一双鞋子。战士们整天水里泡、泥里踩，一双鞋穿不了多久就坏了。鞋子不够穿，战士们就打赤脚。遍地长的都是狼牙刺，稍不留神，就会把脚扎伤刺破，怎样解决穿鞋问题呢？
办法总比困难多。有一天，劳动的时候，李胡子指着地上长出的沙参对班长说：“班长，这玩意儿是药材。地方合作社可能会收购。”班长灵机一动说：“哎！我们利用劳动休息时间多采点回去，要司务长捎到地方合作社卖了。再买回麻来打草鞋不行吗？”李胡子摸着胡子高兴地说：“班长，你和我的想法一样，这是个好办法。”
打草鞋
就这样，班里战士花十多天时间，挖了十多斤沙参，换来了好几斤麻，趁下雨天，战士们就分别在窑洞里打起草鞋来。班里有一个大学生，因为他是广东人，大家都称呼他为“广佬”。他对工作、学习都很积极，干什么都不愿落后，可是他没有打过草鞋。别人最快的2个多小时打一双，他却打了一上午还没成功。不知谁发现了他打的草鞋，就高声喊叫起来：“喂！你们来看，他打的是啥鞋噢。”大伙一听，都围拢去看。嗬！真不假，是一只四方形鞋。李胡子又摸着那撮黑胡子，开玩笑地说：“哼！你这双鞋呀！给牛穿还比较适合。”他这一说不要紧，笑得大家眼泪都出来了，七言八语闹得“广佬”不好意思。他红着脸说：“没关系，不行再打。”最后在大家的帮助下，当天下午他就把草鞋打成了。
吃野菜
刚到南泥湾时，粮食不够吃，为了维持生活，每天一顿干饭，两顿稀饭。这对于每天强劳力来说，根本吃不饱。为了填饱肚子，战士想了多种办法。首先是用野菜来补充。主要的是水芹菜、地皮菜和苦菜。下雨天就去找地皮菜，晴天没有地皮菜，就上山采集苦菜和水芹菜。为了能寻找更多的野菜，补充粮食的不足，战士们还走访当地老乡，老乡给他们介绍了黄蒿牙、甜莒、榆钱、蘑菇、木耳等可以充饥的野菜。战士们不怕劳苦，爬山下沟，到处寻找可以吃的东西，辨别野菜的能力也逐步加强，有的战士可以辦认十几种野菜，经过大师傅的巧手烹任，凉拌野菜、苞谷面拌野菜、蒸野菜。虽然难以下咽，为了充饥，战士们也都满心欢喜地“一扫而空”。
有些战士们想打牙祭就到河里去捉几条小鱼、抓几只青蛙，上山抓几只麻雀烤着吃、煮着吃。每到这时候，大家都分享着这种“山珍海味”带来的快乐和战士们亲如一家的感情，也乐在其中。
一次，炊事员老宋从山里捡回5颗圆圆的小蛋，他想可能是野鸡蛋，只要孵出小鸡，就可以养成鸡下蛋，给战士们改善伙食。他把小蛋安置在被窝里，一天看几遍，等待鸡雏的“诞生”。一天晚上，老宋突然感到脚下什么东西，冷冰冰地蠕动，他以为是小鸡孵出来了，赶紧让大家掌灯，仔细一看，原来是一条小蛇在被子里乱窜，他赶忙扒开被脚，见5个蛋壳都破了，一条条小蛇正从蛋壳中向外爬。大家一下恍然大悟，笑得前仰后翻，副班长给老宋做了个鬼脸，笑着编出一段快板“老宋今年五十一，硬把小蛇当野鸡，长虫若能下鸡蛋，气死天下老母鸡。”说得老宋不好意思地低下了头。
因为粮食奇缺，为了细水长流，每顿饭总是节约着做，太稀了就多加点野菜。一旦出现饭菜不够时，同志们都在互相谦让。李如炎同志（牺牲在黑山）身体壮，饭量大，但到吃饭时，他总是让同志们先吃。有一次，稀饭不多，他喝了一碗就不喝了。别人见他这样，也都放下碗不吃了，本来稀饭还差一些，却剩下了半盆，让谁吃谁也不吃。这个说：“要我多挖地我干，要我多吃饭我不干。”那个说：“我们吃饱了，剩下的分给身体弱的同志吧。”在那艰难困苦的日子里，像这样互相爱护、互相关心的事例真是数不胜数。
挖窑洞
1944年2月，刺骨的寒风嗖嗖地刮，战士们为了寻找更多的荒地，只好向深山进军。队长带领他们来到了老虎沟，这地方全是连绵起伏的荒山，长满了一人多高的杂草，脚踩上去，沙沙直响。拨开树枝，钻进了深沟，队长停住了脚步，他四周望了望说：“这儿行，就住在这儿吧。”接着他就分配地区：“1班在这儿，2班在那儿，3班……”不知谁开玩笑地说：这儿哪有房子？”李胡子俏皮地回答说：“别着急呀，过几天这儿就会有的。”大家放下行李，拿着锹镐，按划分的地区开始挖起窑洞来。挖窑洞是技术活，为了使窑洞挖得端正合格，大家用草绳子绑个石头做洞的垂直线，解决了没有圆规的困难。左涛同志说：“别看这办法土，却是一种最简便的经纬义器。”土质很硬，就得用镐一点一点地刨。十多天的时间，每班一个3米宽、3.3米高、7米多深的窑洞就挖成了。天寒地冻，没有火不行。窑洞要烧火，必须安装个烟囱。依山而建的土窑洞安烟囱是件不容易的事。因为窑洞上面还有3丈多厚的土，大家一时想不出个好办法，最后还是李胡子有智慧，他提出用梭镖来捅。大家采纳了他的建议，全班轮流干，捅到3米深的时候，梭镖不够长，下面又接根棍，洞越掏越深，下面的棍也就越接越长，整整捅了两天，3丈多深的烟囪才透亮了，战士们很快将烟囱与锅灶连接起来，又砌了一个土炕。虽然是土窑洞，烧点热炕，却住得很舒服。当战士们紧张劳动一天，躺在窑洞里时，总有人说：“我们今天住窑洞，是为了下一代住楼房。”美好的愿景，使大家都会意地露出笑容。
挖窑洞
艰难困苦的延安时期，让人们接受了前所未有的困难考验，闯过了一道道难关，也培养和锻炼了一大批徳才兼备、充满革命的乐观主义与英雄主义的中国共产党人。使他们同心同德、群策群力、官兵一致、共克时艰，让南泥湾这块无人问津的“处女地”终于在他们手中焕发了生机，不仅成了“陕北的好江南”，还培育了历久弥新的南泥湾精神。这种精神不仅革命战争年代需要，在全面建成小康社会，实现社会主义现代化的今天更加需要。
来源：延安书局阅读空间（网络侵删）
