你不要吃牛羊肉了，是发物
你不要吃鱼、虾了，是发物
你不要吃菌菇类的，是发物
......
患者在手术后经常问医生的问题就是“术后吃什么伤口愈合快？”“是不是不能吃发的？”。
而且受伤或者是做完手术后，身边总有人提醒你：不要吃发物，吃了影响伤口恢复！那到底能不能吃？老话说的“发物”到底是什么？
“发物”属于中医理念，西医里面是没有这个概念的。它主要是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
一、常见发物类型
1.食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过量食用可能导致动风升阳，引发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，还可能诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2.海腥类：包括带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食物大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，如哮喘、荨麻疹等，也可能使疮疡肿毒等皮肤疾病加重。
3.蔬菜类：常见的有竹笋、芥菜、南瓜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4.果品类：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5.禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。
二、发物致病的原因
1.与疾病相关：如患有过敏性疾病如荨麻疹、哮喘等，食用海鲜等发物后，免疫系统会将其识别为外来抗原，引发免疫反应，释放组胺等物质，导致皮肤瘙痒、风团、喘息等症状加重。
2.与体质相关：例如，阳热体质者本身内火较盛，食用羊肉、辣椒等温热性发物后，会进一步助长体内热邪，出现口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等症状。
3.与药物相关：服用中药时，有些发物可能会与药物发生相互作用，影响药效。如服用人参等滋补中药时，若同时食用萝卜，萝卜的下气作用可能会削弱人参的补气功效。
发物的界定并非绝对，会因个体差异有所不同，比如有的人对某种食物过敏，它就是发物，而对其他人可能不是。总之，手术后患者饮食注意事项应该以手术主刀大夫根据年龄、手术情况及基础疾病等做个性化方案，切勿自行盲目尝试。
延安市中医医院（北京大学第三医院延安分院）运动医学科秉承“大医精诚，仁爱创新”的院训精神，遵循“运动，让生活更健康、医学，让运动更安全”的服务理念，努力打造有温度的科室，不断提高医疗技术，满足患者的就医需求，在运动医学领域有着丰富经验，可诊治各种急、慢性运动损伤，慢性劳损和退变性损伤，涉及肩、肘、髋、膝、踝等各个关节多个病种。可开展如肩袖损伤、网球肘、髋关节撞击综合征、膝关节交叉韧带损伤、半月板损伤、踝关节侧副韧带损伤、软骨损伤、股骨头坏死、膝关节骨关节病等手术治疗和保守治疗以及髋、膝、肩关节置换及HTO、单髁置换等保膝手术。竭诚为更多的肩痛患者以最小的创伤，解除病痛恢复健康，尽早回归原有的生活状态，为您的关节健康保驾护航！
健康电话：0911--2184521
